Review: Zuur door Bas Robben

Chef-kok Bas Robben verkent in zijn debuutkookboek de fascinerende wereld van zuurheid in de keuken, van fermentatie tot citrus, met toegankelijke recepten en diepgaande kennis.

Chef-kok Bas Robben verkent in zijn debuutkookboek de fascinerende wereld van zuurheid in de keuken, van fermentatie tot citrus, met toegankelijke recepten en diepgaande kennis.