Review: Istria: Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia door Paola Bacchia
Paola Bacchia neemt je mee naar Istrië, een schiereiland dat tegelijk Italiaans, Sloveens en Kroatisch is, en laat zien hoe die drie werelden samenkomen op één bord. Dit is een kookboek dat net zo goed gelezen als gekookt wil worden.
Review: The Italian Pantry Cookbook door Theo Randall
Theo Randall draait de traditionele kookboekaanpak om door bijzaken als broodkruim en pijnboompitten de hoofdrol te geven in dit creatieve Italiaanse kookboek.